I 2007 oprettede bornholmske Johan Bülow sit firma Lakrids By Bülow med intentionen om at udbrede sin kærlighed til lakrids og dens mange anvendelsesmuligheder. Siden åbningen af hans første butik i Svaneke, er forretningen ekspanderet til resten af Danmark og egne butikker i bl.a. Sverige, Norge, Finland og Tyskland samt salg af produkter i 1600 butikker verden over. I København kan man bl.a. købe den lækre gourmetlakrids i butikken i Tivoli, lufthavnen og Magasin.
I samarbejde med ZURFACE har konceptdesignerne fra Riis Retail udtænkt en fælles designlinje for alle Bülows nuværende og kommende butikker med vægge, diske, bordplader, hylder og holdere udført i den italienske kalksten Grigio Bottarga, der er blevet sandblæst og børstet. Den elegante grålige sten giver butikkerne en sofistikeret og afdæmpet præsentation, der matcher produktets høje kvalitetsniveau og lader lakridsens farverige emballage være i fokus.
STED / København
OPFØRELSESÅR / 2017
ARKITEKT / Riis Retail
BYGHERRE / Lakrids By Bülow/Tivoli
MATERIALE / Grigio Bottarga
KONTAKTPERSON / Kristian Røge, Projektchef - +45 2016 3015 - E-mail
SE MERE / Johan Bülow - Magasin
